Schlagwort-Archive: Destillerie

Seit drei Generationen destilliert die Familie Scheibel in Kappelrodeck Kirschwasser und andere Obstbrände. Jetzt bietet sie eine Spirituose an, die den Schwarzwald mit Schottland vereint: badischen Whisky, gebrannt in einer alten Mühle Michael Scheibel sitzt da. Und kann sich nicht recht entscheiden, wohin er schauen soll: Auf die goldgelbe Flüssigkeit in dem bauchigen Glas, das […]

In unserem Benefiz-Whisky-Tasting verkosteten wir in einem „Secrets Malt Tastival“ erstmals zwei Single Malt Whiskys blind und die auch noch parallel. Es wird Zeit, das Geheimnis der beiden Single Malts zu lüften: Es handelt sich um die beiden ersten Whiskys der Scheibel-Mühle in Kappelrodeck (siehe ADWN 78). Sie tragen die Namen Emill Stockwerk und Emill […]

Die Obstschnäpse und Liköre der Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei aus Kappelrodeck sind zumindest bei uns im Süden wohlbekannt. Weniger bekannt ist, dass seit vier Jahren auch eine Whisky-Brennerei in der liebevoll restaurierten Scheibel Mühle, nur wenige Meter vom Haupthaus entfernt existiert. Früher wurde dort Getreide gemahlen, seit 2014 wird mit viel Leidenschaft und Zeit feinster Whisky […]

GESCHICHTE Zu den jüngsten Whiskybrennereien Deutschlands gehört sicherlich die Scheibel Mühle in Kappelrodeck. Im Sommer erschienen ihre ersten beiden Whiskys mit Namen Emill. Doch beginnen wir im Jahr 1899. In diesem Jahr wurde Emil Scheibel geboren. Wie zu dieser Zeit üblich musste Emil schon in jungen Jahren im elterlichen Betrieb, einer Getreidemühle, mit anpacken. Er […]